Potrebno van je:

kg kumpira
0,4 kg bakalara (smržnjeni ledo)
sol
papar
paprike črjene
1 dec ula maslinovega
2 deci vina belega
petresina
lovorovo pero

Kompir ogulite i narežite na deblje feti. Na dno padeli stavite ule, red kompira, na kompir bakalar na malo veći komadi, petresin, češanj, malo papra, sol, na vrh noža črjene papriki, lovorovo pero. Na to stavite drugu polovicu kompira. Se zalejte sa vinon i vodu da pokrije kompir. Neka se kuha oko pol uri ( da se kompir skuha) servirajte sa šugon. Dobar tek!