Va padelu stavite 1,6 litri vodi i 4 deci alkoholnega octa (9%), va to dodajte 2 jušne žlice cukara i malo soli. Prokuhajte i puste da se ohladi. 10-15 paprik očistite , parićajte za punit.. Kapuz friški naribajte, posolite, dodajte vanjega malo ula, malo papra i zmešajte ko za salatu (ne stavljajte vanjega ocat)i puste ga da malo odstoji. Punite paprike sa kapuzon ( kapuz dobro ocedite prej nego ga stavite va papriku). Parićajte važići za punit.. tako da ih operete , osušite i stavite va stepljenu peć na 50 stupnji cirka 10 minuti. Paprike posložite va važići, nalejte do vrha (da pokrije paprike) vodu sa octon. Puste da tako odstoji 12 ur. Nakon 12 ur ako rabi dolejte još vodi sa octon i kapnite kap ula na vrh. Važići dobro zaprite.
Paprike rabi oko mesec dan da bude kisela.

Dobar tek!